厨神觉醒从摆烂到美食巅峰第5章 蛋香裂长空星火欲燎原

油锅里的葱花刚炸出焦黄的边陈砚舟手腕一抖锅铲灵巧地翻转把蹿高的火苗压下去几分。

他没看手机但外面越来越响的动静告诉他巷子已经堵上了。

人声像潮水般涌来杂乱的脚步声里混着三脚架支开的声音、自拍杆伸缩的轻微嗡鸣。

有人扯着嗓子喊：“就是这儿！昨晚直播那家神店！”另一个声音更尖：“听说一碗汤能让贼骨头自己认罪！我得拍个特写！” 他抬了抬眼三十多号人挤在窄小的店门口长短镜头齐刷刷对准了灶台像一群等着捕食的鱼鹰。

陈砚舟默默关掉了外卖平台的接单界面顺手拔掉了电源线。

然后转身从橱柜最底下拖出一口黑沉沉的铁锅——那是他爷爷留下的老物件锅底磨得凹陷像是盛过无数个夜晚的月光。

他提着锅走到门口那片空地上架起便携炉灶点火。

铁锅落上去时发出“哐”一声闷响仿佛敲响了一口沉寂多年的钟。

“想吃？”他声音不高却奇异地压过了嘈杂“排队。

一人一碗不要钱。

” 人群静了一瞬。

“那要什么？”一个穿着亮绿色POLO衫、举着补光灯的博主抢着问。

“要个故事。

”陈砚舟抓起一把隔夜冷饭撒进锅里“你最舍不得忘掉的那件事讲明白了饭才入味。

” 空气凝滞了两秒。

“演戏吧？”有人小声嘀咕“这不就是变相卖惨？” 陈砚舟没搭理磕了个鸡蛋进去。

蛋液滑入滚油的刹那“刺啦”一声绽开金边一股独特的香气猛地窜出来——不光是油香还夹着点旧棉被晒过太阳的暖乎气还有点儿像柴火灶熄火后留下的余烬味儿。

排在最前头的一个戴眼镜的年轻人忽然用力吸了吸鼻子。

“我……我妈去年没了。

”他声音有点哽“她住院那阵子天天给我炒蛋炒饭。

我说不爱吃剩饭她就半夜爬起来重新热过再炒。

最后那天她手抖得都握不稳锅铲了还非要给我做……说‘趁妈还能动多给你做几顿’。

” 他说完低下头用力揉了揉眼睛。

陈砚舟点点头舀了一小勺猪油又淋了点酱油。

锅里的米粒欢快地蹦跳着渐渐裹上一层诱人的琥珀色像是被夕阳浸透了一样。

翻炒的时候他的指尖无意间蹭过腕上的银勺。

心念微动那晚母亲在厨房小声哼歌的模样、父亲坐在小凳上默默剥蒜的身影、窗外雨点敲打铁皮棚的声响……都悄然浮上心头。

米饭仿佛吸饱了这些无声的念想颜色变得愈发深沉润泽。

第一碗炒好递了过去。

年轻人接过碗低头吃了小半口整个人忽然就定住了。

紧接着眼圈不受控制地红了起来。

“我……我好像看见她了。

”他声音发颤“她就站在床边摸我的头说‘慢点吃别烫着’……跟小时候一模一样。

” 四周一下子安静了。

镜头还对着他却没人记得按下录制键。

陈砚舟继续炒。

一锅接一锅米饭有限他控制着分量每碗只盛七分满。

有人讲起初恋分手后躲在厨房里一边哭一边下面条有人回忆起高考前夜父亲默默端来的一碗馄饨还有个上了年纪的阿姨抹着眼泪说：“我就想再尝一口我爸做的饭味儿他走了都四十年了……” 说到这儿她自己先笑了：“唉上哪儿找去呀。

” 陈砚舟抬眼看了看她锅铲在空中顿了半秒。

轮到阿姨时他特意多打了半个鸡蛋煎得边缘焦脆酥香蛋白翘起像朵小花。

阿姨吃下第一口身子猛地一颤随即用手捂住嘴眼泪大颗大颗地从指缝里滚落。

“这……这味道……”她喃喃道“我爸……我爸就爱把蛋煎成这样说姑娘家牙口软要吃酥一点的才好嚼……他以前就在味耕堂当厨子……” 人群里响起一阵低低的议论。

“味耕堂？那不是好多年前的老店了吗？” “听说早没了地方都拆了建大楼了。

” 陈砚舟听着手上的动作没停心里却像被什么东西轻轻撞了一下。

这时队伍末尾站着一位白发苍苍的老人背佝偻着手里紧紧攥着个旧塑料袋站了快半个钟头一声不吭。

几个等得不耐烦的博主开始催促：“哎老爷子您到底吃不吃啊？不吃让让地方！” 老人没动弹只是手抖得更厉害了些。

陈砚舟放下锅铲亲自盛了一碗端过去。

“您的。

”他把碗递过去目光掠过老人脖颈——那里挂着一条银色的匙形项链样式古旧链子被磨得发亮匙柄弯弯的像个月牙。

和他腕间那把银勺几乎是一个模子刻出来的。

他没多问只在饭上多加了一个漂亮的太阳蛋蛋黄颤巍巍的将凝未凝。

老人接过碗手抖得几乎端不稳。

他低下头吃了一口又一口。

第三口咽下去时身子晃了晃。

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