饭馆通大明我靠预制菜发家致富第126章 抢手的大闸蟹

张香兰开店也有20多年了抱怨等待时间太久的客人自然经常能遇到。

她当然清楚不能顺着客人的话头去说更不能为了安抚客人而让对方提早进去。

否则其他安分等待的客人就算没有开口抱怨心里肯定也会暗暗埋怨。

张香兰笑着解释： “这位先生实在对不住！您别着急听我跟您解释两句。

” “我们这边都是先来后到按照排号的顺序来的。

” “咱们家后厨没做预制菜全都是客人点单后现处理现做的实在快不起来。

” ······ 风衣中年男的神色稍稍缓和他抱怨也只是为了抒发一下心中的郁闷。

见到有人接茬语气也没有了刚才那么强硬。

“道理我懂可这都等了半小时了前面还有几桌啊？” 张香兰看了一眼对方手上的号牌： “先生现在已经排到6号了您号牌是8号。

” “再等个10来分钟就到你们了！” 听到只需要10分钟中年男默默点了点头随后坐回了自己的小板凳上。

安抚好了风衣男张香兰转身就要回去。

然而她这刚转身排在队伍末尾的3个年轻人就凑了过来。

其中一个带着鸭舌帽的少女皱眉问道： “老板娘我们是冲着熊哥昨天拍的大闸蟹过来的。

” “我看这队伍最少得排一两个小时我们能不能直接打包大闸蟹走？” “我们1:30就得上班了按照现在的速度肯定是赶不上了。

” 他们三人是在隔壁镇的一间外贸公司上班的在上班摸鱼的时候刷到了袁大熊的探店视频。

想着距离不远就趁着中午午休的时候过来。

然而来到却发现门口却排起了长龙。

听到少女的话旁边立刻又有其他客人附和： “对对对我也是来吃大闸蟹的。

” “要是排两个小时我就不等了太久了要是能够单独买那就最好。

” “哪怕是活的也行我直接带回去当做晚饭就行！” ······ 听到客人的要求张香兰没有急着回答： “这····请大家稍等一下给我几分钟的时间我去和我丈夫和女儿商量一下。

” 说完她快步回到了后厨将情况告诉了两人。

夏国文摸了摸下巴： “这倒不是不行毕竟蒸笼那么大一口气能装好多。

” “只是简单的蒸螃蟹肯定不会影响到店里面的正常出餐。

” 夏沐也认可地点了点头： “确实如果客人只需要大闸蟹的话确实没必要排一两个小时。

” “活的熟的都可以卖熟的就按店里面的价钱要是客人要活的那就每只减少8块钱吧。

” 大闸蟹的收购价格一斤才15文要是能在现代这边打开销路说不准会有意料之外的收获。

三人简单的商量了一下三箱大闸蟹就被送到了门口。

张香兰笑着朝正在排队的客人解释道： “各位如果只是来吃大闸蟹的可以直接排在这边。

” “根据大家的需求这边可以购买活的大闸蟹和蒸熟的大闸蟹。

” “活的大闸蟹价钱比店里面少8元熟的则是按照原价。

” ······ 张香兰刚把竹筐掀开围在周围的客人就忍不住往前凑了凑。

青灰色的蟹壳在阳光下泛着哑光偶尔有几只大闸蟹想要不安分地挥动螯足却被稻草编织的绳子捆得紧紧的。

“嚯！这蟹看着比视频里还大啊！” 站在最前面的鸭舌帽少女忍不住惊呼伸手比了比蟹壳的宽度。

“老板娘这大闸蟹是什么规格？” 张香兰笑着将几张硬纸板放在了不同的竹筐上。

“左边的这些是4~4.5两一只70元。

” “中间的是4.5~5两一只100元。

” “右边的是5~5.5两一只120元。

” 旁边一个穿格子衫的男人却皱起了眉伸手拨了拨筐里的大闸蟹： “怎么没看见蟹标啊？” “现在正经蟹塘出来的不都得贴个防伪标吗？” “别是塘里养了几天的洗澡蟹吧？” 这话一出原本热闹的人群瞬间安静了几分。

一些客人脸上也露出了迟疑的神色。

“就是啊没标总觉得不放心。

” “我上次买的没标蟹蟹鳃都是灰色的。

” “没有标还卖这么贵？怕是有点黑心？” ······· 议论声里一个穿着碎花连衣裙的大姐不知什么时候已经拿起一只大闸蟹。

仔细的检查了一下手上的大闸蟹大姐嗤笑出声： “能不能别不懂装懂？谁说有蟹标的才是好蟹？” “我老家就是江苏的我们当地买蟹从来都不看什么蟹标。

” “那玩意在批发市场一毛钱一个要多少有多少！” “以我吃了30多年大闸蟹的经验来说这绝对是最上等的大闸蟹。

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