赶海天天爆桶人送外号一扫光第278章 大锅菜

王强皱起眉头立刻回怼：“你也没说让我拿炒菜的铁锹啊！说个话都说不明白！” 王海没好气的白了他一眼：“听个话都听不明白支锅炒菜呢！” 孙菊芳捂着嘴笑了：“拿那把新买的铁锹昂别再拿错了。

” 柱子奶奶立刻打圆场说：“现在的孩子们没干过活儿搞不清楚正常。

你看看俺们家柱子啥时候到过灶火边。

” 话题突然切换到了柱子身上老太太开始说起柱子相亲事情的进展孙菊芳热心肠给支招。

王强提着炒菜的铁锹来到灶火边然后蹲下抽了根儿烟。

“大哥我准备过两天再去一趟三道口拉几往碰碰运气顺便再买点海蛎子壳。

” 王海正拿着刷子洗锅他停下手说：“盖房子得要多少海蛎子壳？” “三五千个怕是打不住了。

” 现在村里都还是青砖墙条件好点的院内贴上瓷砖家里有矿的院子外墙也贴了瓷砖要的就是一个气派。

王海觉得外墙贴点瓷砖也挺好的老弟虽然主意正但是他还是想提醒一句：“外墙贴上瓷砖多有牌面儿那不比海蛎子看起来得劲。

” “外墙贴的那么光溜是怕贼不惦记是吧？再说了瓷砖哪有海蛎子好。

” 王强再次说起蚝宅的好处因为海蛎子壳的特殊构造房屋冬暖夏凉。

除此之外还有更重要的一点儿蚝宅独具海边渔村风情以后旅游区真的发展起来了那王家蚝宅可就是独一无二的地标建筑物了。

柱子奶奶被王强的话给打动了连连叹息：“赶明儿柱子要是能跟强子一样盖一个大院子娶媳妇生个大胖小子我这辈子也算是能安心闭眼了。

“ 听着老太太感慨王强觉得话题有点沉重了马上给老太太宽心：“等过了这段时间我跟柱子一起看看地基现在不比从前了咱不差钱了。

” “好！柱子真是沾了强子的光！” 众人聊天的功夫手上也没闲着做大锅菜的食材已经全部准备好了。

白菜豆腐块粉条腐竹五花肉红白木耳…… 周德山大致已经猜到了炒制的过程说：“这不和东北一锅乱炖一样吗？” “此言差矣！” 王强指着桌上的食材说：“乱炖乱炖最后就成了一锅稀汤了大锅菜可不是把菜丢进去就完事了那可是一道非常复杂的程序昂！” “大海点儿火吧！” 老太太端着料头来到了灶火边他将料头都扔进锅里爆香。

王强抢先一步端过了五花肉笑着说：“奶你老在旁边指导吧我来上手炒。

” 老太太笑呵呵的上手去抢大马勺说：“这比锄头轻多了。

” 孙菊芳走了过来毫不客气的说：“让他炒该他炒的这是给他盖房子忙活。

” 王强将五花肉下入锅中用大马勺将五花肉编出油然后倒了半桶酱油炒出酱香味。

烹饪万变不离其宗玩的就是一个火候。

因为食材种类太多了质地不尽相同所以为这道菜增加了难度。

只要有人在旁边指导一番其实还是很好掌握技巧的。

老太太瞅着火候差不多了说：“能下白菜帮子了。

” 周德山从旁边端过来一大盆白菜帮子他狐疑的看了一眼王强问：“这会不会有点多啊这能吃的完吗？” 老太太说：“白菜出水等下熬了就没这么多了这菜好吃就好吃在白菜上边了。

” 白菜倒进锅中后王强兴冲冲的抄起了大铁锹“哈哈！终于可以开铲啦！” 由于太过激动用力过猛铁锹在锅边撞出了火星子。

“老三你慢点！！！”王海提醒道。

王强笑呵呵：“没事就当补铁了。

” 白菜帮炒出水后又将白菜叶子都扔进了锅里。

周德山摩拳擦掌跃跃欲试：“我来玩两把！” 大铁锹移交到给周德山之后王强点上一根儿烟在旁边喘口气。

刚才还一大锅的白菜叶子经过翻炒之后只剩半锅了。

周德山玩嗨了竟然唱了起来：“在大大的铁锅里啊挖啊挖啊挖！” 王强差点笑抽了他端过来木耳准备往锅里倾倒。

“等等。

” 老太太拦了一脚。

王强愣了一下下菜的顺序他已经摸清了难道是自己猜错了。

“奶木耳挺耐泡的现在下木耳不可以吗？” 老太太笑着说：“先下黑木耳黑木耳耐泡白木耳泡的时间长了会粉。

” “原来如此！黑白木耳质地差别原来这么大啊！” 王强将黑木耳倾倒进锅里后不免暗自嘀咕木耳不一定是粉的好啊！ 有老太太在一旁指导王强他们只需要听安排干活儿就行了。

炒制了一会儿之后将豆腐扔进去最后铺上一层粉条子就行了。

粉条熬制好之后又下入了腐竹这道菜才算完成了。

“这一大锅得吃到啥时候才算完？” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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