妙厨第一百三十五章 说笑
这一锅焖饭煮前在锅底刷一层猪油将将熟的时候又在锅边淋一圈油进去转着圈让锅底给猛火烧一遍两道夹击才叫那淋进去的油爆出这一粒米厚的焦香锅巴。
锅巴浸透了油香米饭自带滋味一应食材都用油炒过喷喷香如果是平日里吃吃多了其实多少会有一点油腻但今日一群人从早到晚忙了一整天都是体力活此时想吃的就是重油重盐。
卢文鸣后悔死了后悔自己刚刚没多嚼几口就囫囵吞了叫胡萝卜胡葱两个姓胡的跟腊肉腊肠两个姓腊的最后没能打出个胜负来。
难得有机会做个判官他其实私心里更偏向姓腊的很愿意多给一个机会。
毕竟姓腊的肉硬些风味重些较有风骨哪怕是肉要是以肉比人有风骨的肉也该能当得几分偏袒吧就如同自己似的——况且嚼得不够久就压榨不完其中美妙腊味香。
他急吼吼又扒了一口饭但实在是饿了没忍住嚼几口又吞了进去一边吞一边心里自我谴责这样好的饭竟是不能仔细吃仔细品跟暴殄天物又有什么区别。
这一回吃着却又觉得那胡葱胡萝卜甜得格外清香又还有腊味的一点油香跟米香似乎更有胜头。
——怨不得官人平日里更爱召那些嘴巴甜做事却推三阻四滑不留手的门客相陪呢! 吃腊味要多咬吃胡萝卜胡葱这样没骨头的软东西却只要随意嚼巴两口就能尝到甜味。
他这个判官一时左一时右很想公平公正实在为难嘴里嚼个不停脑子里也不停。
正想着就听耳边“砰”“啷”的几声紧接着又是几声抬头一看眼见周围吃饭的学生已是纷纷粗鲁站起身来抢着去添饭。
他险些一口呛了再顾不得什么暴殄天物公平判定连忙几口吞完自己也去补了一回。
仓廪足才知礼仪连吃三天干粮大家都饿慌了有饭有肉有菜刚开始还推让一番吃着吃着眼里只有香喷喷食物动作都带着急切。
几大锅的乱七八糟腊味焖饭很快被吃了个干净。
此时众人才晓得去看那汤。
有学生家中穷少见海味忍不住问道:“那是什么汤。
” 卢文鸣见识多些却也咋舌道:“是紫菜!韩领头出大血了!” 诸人忙去盛汤。
蛋花非常嫩入口像最上等的丝绸沾在舌头上自己会滑下去又像云絮几乎没有存在感但又切切实实的存在。
紫菜同样的柔软、细嫩你努力找它就能吃到它微微的柔韧可但凡疏忽一点它就自己带着一点海味的鲜甜跟着蛋花汤一起顺进了肚子。
有虾皮有紫菜这汤自然不会寡但它的鲜是淡淡的咸也是淡淡的海鲜和蛋花的甜是若隐若现的又有花椒的微辛和一点香油滋味一切都很淡很清。
吃了腊味嘴里就有腊味的嚣张潲留被这汤一带一下子就被清了一遍嘴巴似的舒舒服服干干净净。
有那没吃饱的此时又盯上了边上的包子。
刚出炉的大包子喧乎得很带着足足的面香桌上还有几盘炒油菜油菜花切得碎碎的拿多多的茱萸去炒非常辣口正好下包子。
因为切得细碎这辣炒油菜花特别入味本身的清甜是被重辣味压住的但吞进去之后那菜甜又慢慢在嘴里回味出来。
拿那包子把盘子底的一点汤汁都沾着吃完了吞进去最后一口的卢文鸣舒服得不自觉得伸直了腿放松了肩膀。
一屋子人揉肚子的揉肚子蹬腿的蹬腿还有些吃得实在太饱了忍不住站起来来来回回走几步。
不知是谁发出一句感慨:“这才是人过的日子嘛!” 一时附和者甚众。
诸人这才腾出嘴巴来讨论那焖饭里头哪里最好吃有人爱吃锅巴说那锅巴奇香有人说喜欢腊肉有人说腊肠最味美还有人一定要为胡葱举旗说那胡葱特别吸味尤其自己又甜得正云云。
又有人说那紫菜蛋花汤因是头一回吃紫菜才晓得是这个味道挺特别好喝是好喝也太贵了自己是绝对不舍得买的云云。
眼见一群人聊得热火朝天同样抚着肚子的卢文鸣猛地反应过来出声问道:“你们谁瞧见韩领头了?怎么好像没见他来吃饭?” 顿时满屋子忽然静了一息。
有人回忆着道:“方才韩领头说让我们先回来的他说自己同那孔复扬要晚一点。
” “不好咱们好像没给他们留饭??” 一群人顿时变了脸色气氛一下子有些紧张起来。
卢文鸣赶紧找宋妙问来不来得及再准备些吃食。
宋妙便问道:“是有些人没吃饱吗?最好再添补多少?” 得知是给韩砺、孔复扬的之后她道:“不要紧我这里留了饭——若是哪一位没吃饱也同我说还有余的。
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