妙厨第三章 说服

那老汉捧着抢来的汤一边慢慢喝一边走向灶台边的宋妙嘴里却道：“只是做一顿饭就要花这么多柴禾和油又用三个蛋哪有这么做生意的——宋小娘子你这么搞能得多少利？几时才能把债还清？” 尝了宋妙做的饭他的嘴巴虽然还是硬语气却是一下子就软了转眼就从“你以为做饭只是拿个锅铲随便捣鼓两下吗？”“拿什么和别人争？”变成了“能得多少利？”“几时才能把债还清？”。

宋妙没有回答只从热锅里盛出一小勺米粒问道：“来一点？” 老汉愣了一下道：“这是什么？” 他嘴上问着手已经像是有自己的脑子一样伸了出去。

米粒倒进汤里发出“滋滋”的声音。

老汉定睛一看是一小抓猪油爆出来的炒米金灿灿香喷喷的已经酥了。

天气冷他是干力气活的分外喜欢油腻。

那汤已经味浓只是菘菜、煎蛋、香菇都吸油此时加进炒米油脂一下子迸发出来星星点点飘在汤面上。

这汤变得更香、更浓、口感更有层次吃一口泡了汤的炒米酥香松脆却不硬哪怕他牙口已经不怎么好了咬起来也全不费劲。

老汉一下子就被这一口吃的给堵了嘴巴再顾不得说话。

真香啊。

时下女厨娘十分常见要是有个出色手艺被大户人家开出高价邀回府里做饭的比比皆是有时候遇上操持宴席的机会做出什么厉害的好菜给雇主家长了脸还常常另有赏赐。

宋妙这个手艺只用寻常食材都都能做得如此好吃就算一时不能进那些个高门大户出去支个摊子也能立足。

便是债还得慢些也再没其他办法了。

宋大郎死了他一个卖鱼的只是想要回自己的本钱倒不是真的那么狠心不管是逼良为娼还是真的把人逼死都不是什么好事——就算不怕夜间做梦也怕白日里被人指指点点。

这把年纪了总要积点阴德才好。

一顿饭吃完连宋妙备来给他们解腻清口白萝卜丝都没用上老汉和那妇人就也再不提什么“吴员外”“李员外”态度也缓和下来。

口说无凭见墙上还有半张被撕剩的画幅宋妙取了下来寻了竿账房的烂笔头立下两张字据说明父债子偿自己承了宋大郎债务预备按月还钱几年付清云云。

没有印泥她就用锅底墨按了手印。

目送饭饱汤足的二人离开宋妙才关上了大门。

想要靠卖吃食赚钱自然是要细细斟酌思量。

她吃了饭把家里上上下下搜了一圈清点出自己能用得上的家当。

东西都被各色人等拿得差不多了只是后头院子里的石磨实在太大太重搬不走另在地窖中竟还有一个推车车上两袋米好几包豆子一缸油两个蒸锅几口破锅若干破烂碗筷。

也不知这些都是谁搜罗起来想要带走最后却落下来了。

米是糯米豆子有绿豆、红豆、大豆油就是寻常的菜籽油。

原身手上还有不到三贯钱乃是这几日邻里故旧上门吊唁所送。

背着太多债连祖宅都要丢了宋妙不敢有片刻耽搁见外头风雪渐停忙把钱收好只随身带了几十个铜板就出了门。

宋家的食肆在酸枣巷尾再往里走百余步就是一所书院后门此时两扇后门板关得紧紧的门环都有点发锈。

宋妙知道这书院乃是原身的长兄从前读书的地方名唤“南麓”占地不小为开朝时候名儒方大家所创曾经请过不少大儒来讲课名噪一时。

如今的南麓书院虽然大不如前总算底子还在约有学生百人另还有前来游学听讲的并若干书童仆从先生教授林林总总加起来少说也有三四百人。

平心而论宋家食肆的位置并不怎么好。

朱雀门乃是内外城相隔酸枣巷算不上繁华宋家食肆又是在巷子尾这些年全靠着南麓书院的客源才能发家。

但自打去年年初书院换了个山长从前的好日子就再也没有了。

那山长极重风纪认定书院近两届科考成绩大不如前乃是因为院中学生来去自如致使纪律松弛人心涣散便改了规章把书院前后两道门都关了学生没有凭条一律不能随意进出。

一年过去书院学生们学业有没有进益尚未知晓酸枣巷尾的几间铺子却都支撑不下去了。

宋家食肆自不必说对面还有一个兼卖笔墨纸砚的书铺去年三四月间就关了门随后闲置了几个月卖了出去眼下虽然没有重新开业但时常有人日夜进出。

宋妙看了看对面那宅子只见门外灯笼也没有一个可门环磨得光亮地面薄薄的一层积雪被踩得半化黑乎乎的显然是频繁有人进出。

此时宅子大门半掩里头隐隐约约传出呼喝声。

大清早的天气又冷路上连个行人也无这宅子里却人声不断宋妙不免多看了一眼。

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