妙厨第二百四十章 行当

这样的一口毫不夸张吞进去时候简直轻盈得没有存在感像是一团清甜的空气自己就晃晃悠悠飘进了肚子里。

他有些茫然问道：“这当真是麻糍吗？怎么跟我从前吃的不一样？” 家中不少姻亲是江浙两路人何七自小是吃过不少麻糍的但他吃过的明显更耐嚼更紧实哪怕最柔软的也跟面前的有着很大差距。

宋妙笑道：“是麻糍也有人唤作糯米糍——只这一份全用糯米更软更糯寻常做法或掺粘米或用糯米粉团好了上锅蒸做出来往往更韧更弹我今日是用的刚蒸出来整糯米拿纱布搓的不能搓过头不然就起韧了这样吃着更轻软只是一放就塌凉了又硬得趁热吃。

” 又道：“公子若喜欢紧弹一点的再有下回我就换个做法……” 何七已经早忍不住夹起了那一个最大的包肚白团子——即便最大也只有一口大小。

软而润的糯米糍肚子里揉了薄薄的冰糖粉磨得极细混着本身的米香吃起来甜味是恰好的又包着香脆的蛋散、焙炒过的黑白芝麻红糖碎、烘杏仁核桃榛子碎后两者带着坚果特有的油脂香虽只是鸡蛋大小的一口吃起来却有鹅蛋一样大的满足感。

何七听到宋妙这一句嘴里正嚼着不好说话又不舍得吞进去毕竟那烤坚果的香味没有吃透又急着否认生怕宋妙下回当真不做这个口感的了急得直摆手。

一时吃完才急急道：“我爱极这个口宋小娘子千万不要换！” 又问道：“还有么？才这几个哪里够吃呀！” 宋妙笑了笑道：“糯食容易饱腹倒是有多做些但公子此时多吃了晚饭就吃不下了——还要添么？” 何七登时遇到了难题一副不知怎么做选的模样。

半晌才忍痛挥手道：“下回……下回得了机会娘子再给我做这软麻糍！” 宋妙笑着答应了另取了一小盘子去往后院。

井边小莲、珠姐儿两个一边洗豆芽一边闲话不远处站着个嬷嬷一看就是见惯了这样场面也不上去劝阻只笑呵呵看着二人。

才走近几步就听得珠姐儿兴致勃勃的声音。

“我早想好啦！我自小最喜欢花儿草儿等到长大了我要做门园子！你晓得什么是门园子的吧？” 她一边说一边还要互动。

小莲听得十分专注也很给面子睁大眼睛问道：“什么是门园子呀？” “寻常侍弄花草的人唤作花匠、花农但我要做的是那顶顶厉害的能移花接木！牡丹花本来春天开我们门园子能把它接到茄子根上变成夏天开开的紫色的花可漂亮了！” “要是把莲子放在靛色瓦瓮里捂几年开的花就是碧色的——到时候要是我种出来的花能叫人人看了都出声夸赞你说是不是特别了不起！” 小莲听得连豆芽都忘了洗不自觉问道：“那可太厉害了——岂不是能赚很多很多银钱？” “应该是的吧？”珠姐儿显然没有想到会被问到这个问题但她努力回忆了一番“前次我听人说接一株姚黄牡丹能值好几千钱呢！” 她一边说一边转头去看边上嬷嬷问道：“冯嬷嬷是不是是不是？” 那嬷嬷忙道：“娘子说得正正是哩——听闻接一株姚黄值钱五千前次二大王府上新造园子把京中有名的门园子都请了去只要能接出好的花色一株值价八千钱！” 珠姐儿拊掌笑道：“可见我这行当最好！” 又忙转头问道：“小莲小莲等你大了的时候想要做什么？” “我还不知道哩。

”小莲闻言也有些着急起来“我原想学厨可学得又慢又不机灵……” 珠姐儿便道：“学厨可太难了！除非同宋姐姐那样厉害不然做厨子还不如你同我一起做门园子咧对不对？我们一起玩花儿啊！” “我……我爹生病时候那大夫治了又治回回要好多钱最后也没能治好我就想要是自己会治病就好了——这不过心底里想想其实也晓得很难的！” “这有什么难的？你不如这会子就学起来！我家里老多医书了我同爹爹说拿出来给你用好不好？” 宋妙站着听了几息见两个小儿说得正开心也不去打断只把手中盘子交给一旁嬷嬷转身回了前堂。

*** 回到的时候何七捧一卷书看得正认真。

宋妙打眼一看因怕里头有什么不方便的索性避让开去。

大饼早做了饭眼见差不多熟了她才开始做菜。

先前趁着几人去后头看紫苏薄荷时候就把黄瓜切好了刀口下盐在腌此刻洗净沥干水分先烧热油一分为三伺那油正爆热一份浇花椒一份浇茱萸碎一份爆蒜头等爆出香味只取纯油混在一起又加一点香油进去。

三种调料辛香、辣香、蒜香缭绕混合满屋子都是香味何七面前书卷里的内容一下子就看不进去了忙撂到一边凑过来看不免问道：“做什么要分开浇油不能合在一起吗？” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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