娘亲对不起儿子把自己嫁了第25章 黄金酱
三丫已经有些迫不及待了不时的勾着脑袋往厨房处瞧。
坐在一旁的沈锦程也有些蠢蠢欲动。
猪油的香味是霸道的没有多少人能够抵挡。
更何况是在这缺衣少食的古代能吃上一次肉是多么的不容易。
没一会芸娘热的满头大汗的端出来两碗金黄的油渣。
笑着道“这些油渣回头拌着野菜做成野菜油渣包子那可是香的很……” 转头间看着院里几双可怜巴巴的眼睛有些于心不忍孩子们也是馋了。
终是开口道“行了每人吃一点大丫你看着弟弟妹妹啊! 都不能多吃!” 三丫第一个冲到了桌前“我就说娘最好了……大姐你们快点!” 虽然馋可还是站在桌前等待姐姐弟弟。
其他三人也都快步走到了桌前眼巴巴的看着油渣。
为了能出更快的出油芸娘把板油切的很小块。
出来了油的油渣更加小跟花生米差不多大小。
散发着诱人的香味大丫拿出筷子每人手中夹了五粒油渣。
“好了每人就吃这么多……剩下的娘还要包包子呢!也很好吃的……” 沈锦程看着躺在手中油渣一口全送入嘴里。
一瞬间焦香四溢猪油加上肉的香味瞬间充斥在自己的口腔。
此刻觉得油渣是他吃过最好吃的东西了没有之一。
可酥脆的油渣再好吃也就只有一口三五下就咽到肚子里了! 嘴里还残留着香味眼睛不自觉的再次看向两个碗里。
转眼看向几个姐姐也吃完不约而同的也看向了碗里。
沈锦程心中安慰自己不能再吃了他们一直粗茶淡饭的吃着。
这猛然间吃太油的怕是自己的肠胃受不了回头再拉肚了。
自己年岁还小这要是万一拉肚子拉虚脱了这古代可没办法打吊水。
为了自己的小命吃肉还是循序渐进吧! 大丫到底年岁大些有自控力直接将两碗油渣放了起来。
“走吧看看爹娘忙活的如何了?” 随即四人再次围在了厨房门口。
很快就又闻到一股更加浓郁的香味。
猪油混合着蟹黄的香味旁人欲罢不能。
傍晚沈家餐桌上多了一小碗的蟹酱。
“一盆的夹子肉加上猪油就出了两罐子。
一罐十斤先做这两罐卖卖看要是没人要咱们就自家就着吃! 这是多出来的一小碗你们先吃吃看怎么样!” 芸娘将一小碗金黄泛着油光的蟹酱推向父子几人。
沈大山笑着说“哎是这个理这酱看着就不错我先来尝尝!” 转手拿过一个杂面窝头用筷子夹了一点放在窝窝头上。
一口咬下去剩下的五双眼睛齐齐看向了他。
沈大山只觉得眼睛一亮呆呆的看着手中杂面窝窝头。
夹子肉的鲜香就着杂面窝窝头简直好吃的让他说不出话来。
只疯狂点头指着肉酱“好…好吃……太好吃了……这…这比…比肉还好吃!” 沈大山不知道要如何形容他吃过最好吃的就是猪肉。
如今这夹子肉竟然比猪肉还要好吃。
听沈大山说完其他人也不再停留纷纷拿起杂粮窝窝头。
轻轻沾了些肉酱塞入嘴里然后就是此起彼伏的赞叹声。
“嗯嗯好吃……娘…太好吃了!” “哇又香又好吃……娘…你太厉害了!” “嗯嗯…好…嗯嗯吃……” 芸娘脸上立刻挤满笑容“呵呵这么好吃吗? 就是学着村长婶子家做酱的法子在里面放了些盐巴而已。
是这夹子肉本就好吃!” 沈锦程则是认真的仔细品尝起来。
蟹肉酱只是用最普通的猪油和放了一些盐巴。
猪油激发了螃蟹的鲜香又用盐提了味比清蒸的多了几分醇厚。
虽然比不上现代的调料丰富但却贵在原料鲜美。
在这酱做出来是不愁卖。
沈大山却夸赞道“孩子她娘这酱你做的很好吃。
明日就带着夹子肉酱去县里摆摊试试看!” 二丫道“这么好吃肯定会有人买的。
” “嗯嗯娘的手艺真好……比二柱子他娘好!” 一家人其乐融融的笑做一团沈锦程却提出了一个问题。
“那爹娘你们觉得咱们家这酱叫什么名字呢?” 做生意这招牌可是很重要的! 芸娘和沈大山都一愣“名字这是夹子虫做的肉酱! 就叫夹子肉不就行了?” 沈大山点头“对……这名字挺好!” 沈锦程有些无语的摇头“爹……你觉得人家知道了咱们家这肉酱是用虫子做的会有人买吗? 夹子肉这一听人家也就能猜到咱们家的配方。
咱们还怎么赚钱?” 芸娘和沈大山顿时愁苦了下来“可那不就叫夹子虫吗…还能叫啥? 沈家肉酱?还是……” 对于爹娘的取名字能力表示无奈沈锦程一本正经的指着罐子里金黄的酱道。
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