四合院这个放映员擅长寻宝铲地皮第202章 瘦肉筋太多失败肥肉太腻失败中的失败

“他们爷仨一天到晚不回家。

” 奶奶接过这个话题：“是啊天天吃完饭就出门我都怕麦子跟他爷俩学坏了。

” “哈哈哈那是见的少才觉得新鲜等以后看多了没新鲜劲了就会觉得没意思了。

” “有没有意思咱说了不算得看人家爷仨觉得有没有意思他们在天桥天天看人家摔跤一看就是一天我看啊那就没个够。

” 重逢总是欣喜的饭还没做好出门溜达的爷仨就回家了看到张物石出差回来院子里就更热闹了。

“老二去买点卤肉和肥肠就去前两天咱们去的那家那家味道好。

” 张大河点头应了下来：“好。

” 张物石站起身拍了拍屁股笑道：“叔我跟你一起去。

” 小麦子听到也嚷嚷起来：“我也去我也去。

” 三人前后走出院子在街上慢慢溜达起来。

甘水胡同小院这里油盐酱醋不缺米面粮油也不少就是肉食少一点家人平日也不怎么舍得买肉吃。

毕竟居京城大不易。

这里的物价相比别的地方还是挺高的。

四九城里普通人占大多数但架不住隐藏的有钱人挺多只要有好玩意你就能卖出好价钱。

周边村镇百姓只要有人弄到好玩意就会想着挑到城里卖给四九城的有钱老爷们。

购买能力上去了东西的价格也上去了。

有人开玩笑在这里你只要手艺好能把馒头蒸出各种形状、各种花式你就能将它卖出好价钱。

有钱的挑肥拣瘦没钱的吃喝都愁。

…… 等三人买完卤肉回来家里的饭已经做好了。

先在院里支上桌子、摆上凳子再将饭菜端上来。

进屋叫醒最小的弟弟张物新就开始吃饭。

家里饭菜的味道还是那么的合胃口。

“爷奶小花和小麦子就别回去了等过两天我领他们去办个手续就让他们在城里上学。

” 爷爷张地英闻言点点头：“行你就看着办吧。

” 这事之前已经商量好了。

爷爷奶奶年龄大了就在城里住着吧每天负责照顾这俩孩子就行。

要是想家了他们可以坐客车回家住一些日子平日就在城里住着白天没事可以出门溜达这甘水胡同小院离天桥也近那里还是比较热闹的。

这对张物石来说也是个好事。

一是他这房子有人住着就不用“被”租出去了二就是哪天小两口懒得做饭可以过来吃现成的。

当然了所有生活开销张物石就负责了毕竟是自己这一世的亲爷爷奶奶自己有条件完全可以让他们过一些轻省日子。

自家老爹和二叔他们还是坚持要回家种地。

前两年土地是私有化的农民是真的过上了好日子只是谁也没想到政策变化的这么快而已。

行吧他们乐意种地就种吧。

等过两年政策明确了大不了自己找关系将他们再弄到城里。

说是这两年安排进厂相对来说比较简单但简单又能简单到哪里去呢？ 城里有几十上百万的人口厂里但凡有一个工作名额都会有一大群人打破脑袋来争抢。

进厂哪有那么容易。

等过些年各种国有厂子开始兴建那时候再弄名额也不晚。

再说了晚就晚吧大不了找点关系花点钱。

对普通人来说找关系千难万难花钱更是难上加难。

但对张物石这个开挂的穿越者来说钱？那是钱吗？一直在兜里放着的话那就是一张纸罢了。

人呐开心最重要钱就是个屁。

这会儿已经商量好了爷爷奶奶的事情。

张物石愉悦的夹起一筷子卤肉然后就开始点评起来。

他进城之后别的没学会这装模作样品鉴美食的样子倒是学会了。

主要是跟傻柱一起吃饭的次数多了光看着他就把傻柱的那套德行学会了。

先别说傻柱的手艺行不行他吃过的菜品倒是不老少不说以前他跟他爹何大清学厨艺的时候吃过的菜品就算是跟他师叔师伯练手艺的时候也是没少尝菜的。

只要各式各样的菜品进了他的嘴他就能给你说出个一二三。

张物石学着傻柱的架势装模作样的点评起来。

“嗯闻一闻这卤肉的味道还算可以刀工也倒是整齐只是这酱肉的切面处肉质松散肥肉与瘦肉之间的界限比较模糊这卤肉仿佛经历过某种不可告人的折磨。

” 奶奶王桂香瞅了他一眼说道：“净胡扯这不切的挺好的吗？” 被奶奶说了两句张物石更来精神了：“应该是他们家的刀不快他们家要把刀磨一磨了待我再尝一尝啊。

” 说完他将筷子上夹的那块卤肉塞进嘴里仔细的嚼了嚼。

然后就开始摇头晃脑道：“这店家所谓的‘祖传秘制配方’尝起来也不过如此第一口下去酱味浓烈肉又太咸分明是酱油品质不行第二口嚼一嚼肉质还是比较令人失望的瘦肉筋太多了失败肥肉则腻得发慌失败中的失败。

” 奶奶被他这装模作样点评的样子给笑到。

“你咋那么多武艺呢？你要是有本事你也做一份好吃的出来呀。

” 张物石嘿嘿一笑。

别说他还真能整一份好吃的卤肉出来。

他去年给傻柱做媒成功傻柱为了感谢他咬牙忍痛给张物石抄了一份他们家的祖传秘制卤肉配方。

当时傻柱还手把手教了他如何用这秘制配方来做卤肉。

说到吃张物石当时就不困了。

他那时是仔仔细细的将整个卤肉流程用纸笔给记了下来。

满满的写了两页纸。

再加上那张卤肉配方他是仔细仔细再仔细的将几张纸叠好最后放进了空间里。

“奶奶不是我跟你吹啊我是真的会做卤肉。

” “真的嘛我不信。

” 看自家奶奶不信的眼神张物石嘿嘿一笑：“嗐我这不是跟人学的嘛我跟你说啊奶奶我的这份卤肉配方可是人家祖传秘制配方。

” 看着奶奶的眼神从不信转变成好奇张物石继续道：“人家大厨不靠这个配方讨生活他们家一年也就做一两次卤肉留着自己吃普通人想吃都吃不到呢。

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