味界传说第31章 这白菜是开水泡的
评审团的到来像一块巨大的磁石吸引了广场上大部分的目光。
人群自觉地让开一条通道记者们的镜头也跟随着评委们的脚步移动。
所有人都想看看这些决定着美食节奖项归属的权威人士会对各家菜品给出怎样的评价。
当评审团一行人越过那些光鲜亮丽的摊位最终停在“喷香小炒”这个寒酸角落前时周围瞬间安静了不少许多好奇、疑惑、甚至带着点看好戏意味的目光齐刷刷地聚焦过来。
为首的是一位头发花白、气质儒雅的老者正是袁守仁。
他面色平静看不出喜怒。
他身边是一位戴着金丝眼镜、表情严肃的中年男子是本次美食节组委会的负责人姓周。
另外几位评委有美食评论家有资深厨师也都是一脸公事公办的表情。
周负责人看着“喷香小炒”这简陋得过分的摊位眉头几不可察地皱了一下又看了看操作台后年轻得过分的林小风眼神中闪过一丝疑虑。
他拿起参展商名单核对了一下确认无误这才开口语气带着公式化的客气但也透着一丝不易察觉的居高临下: “喷香小炒?林小风厨师?”周负责人问道。
“是我。
”林小风不卑不亢地回答。
“请问你们今天参展的菜品是?”周负责人的目光在操作台上扫过除了那个小汤桶和几颗白菜似乎没看到什么像样的“菜品”。
林小风侧身让开操作台的位置平静地说道:“开水白菜。
” “开水……白菜?”周负责人愣了一下以为自己听错了。
他身后的其他几位评委也面面相觑脸上露出了诧异和……些许荒谬的神情。
他们一路品尝过来不是雕工精美的艺术菜就是用料珍贵的山珍海味最不济也是极具地方特色的风味小吃。
这“开水白菜”……是个什么玩意儿?听起来就像是家里懒得做饭时随便应付的东西。
周负责人的脸色有些不好看了语气也沉了下来:“林厨师你确定是‘开水白菜’?就是……用开水煮白菜?”他特意强调了“开水”两个字带着明显的质疑。
他甚至怀疑这小子是不是来捣乱的或者根本就没准备好随便拿个东西糊弄。
周围的人群中也响起了一阵低低的哄笑声。
“我就说吧!果然是开水泡白菜!” “这玩意儿也能拿来参赛?我上我也行啊!” “组委会怎么审核的?这种店也能进来?” 鼎盛楼的赵德柱在远处看着脸上露出了果然如此的表情冷笑一声对助手低语:“看来不用我们操心他们自己就要闹笑话了。
” 林国栋、王叔和李默的心都提到了嗓子眼紧张得手心冒汗。
李默更是急得直跺脚恨不得冲上去再解释一遍他那套“乾坤至鲜汤”的理论。
袁守仁老先生依旧没有说话只是静静地看着林小风眼神深邃似乎想看看这个年轻人会如何应对。
面对周负责人毫不掩饰的质疑和周围嘲讽的目光林小风脸上没有丝毫的慌乱或窘迫。
他甚至微微笑了一下那笑容里带着一种超越年龄的从容和自信。
他没有去辩解也没有去重复李默那套玄乎的说辞。
他只是做了一个简单的动作。
他拿起一个干净的白瓷小碗用勺子从那个不起眼的小汤桶里舀出一些清澈见底、毫无油星、宛如山泉般的汤汁轻轻倒入碗中。
然后他用一双特制的长筷夹起一颗已经用银针处理过、看起来依旧普普通通的白菜心将其放入碗内的汤汁中。
白菜心接触温热的汤汁缓缓舒展开来色泽嫩黄在清澈的汤水中微微荡漾。
整个过程平淡无奇没有任何花哨的技巧也没有任何诱人的视觉效果。
那碗汤依旧清澈那颗白菜依旧普通。
林小风将这碗“开水白菜”轻轻推到评审团面前的台子上语气平和却带着一种不容置疑的力量: “是不是捣乱是不是笑话请各位评委老师尝过再说。
” 他的目光清澈而坦然迎接着所有质疑的视线。
周负责人看着眼前这碗“清汤寡水”眉头皱得更紧了。
这卖相实在无法让他提起任何品尝的欲望。
其他几位评委也大多面露难色互相看了看都有些犹豫。
这……这怎么下口?看起来跟刷锅水似的…… 就在气氛有些僵持的时候一直沉默的袁守仁老先生却缓缓上前一步。
他没有看任何人目光只是落在那碗“开水白菜”上。
他拿起旁边准备好的一把小瓷勺没有多余的动作直接舀起一勺清澈的汤吹了吹气送入了口中。
所有人的目光瞬间都聚焦在了袁老先生的脸上。
周负责人和其他评委也屏住了呼吸想看看这位德高望重的荣誉顾问会作何反应。
是勃然大怒?还是摇头叹息? 下一秒袁老先生的动作猛然顿住! 喜欢味界传说请大家收藏:()味界传说20小说网更新速度全网最快。
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