我在大秦种田养家第107章 蒸饼风波再升级以德报怨服人心

麦穗把那块沾着盐渍的陶片塞进鹿皮囊时指尖还残留着粗粝的触感。

她没多看转身就往灶房走。

天刚亮透共食灶的烟囱还没冒烟但她已经盘算好今日的工牌分发和午炊面量。

刚推开灶房门阿禾迎面撞进来手里攥着一张新写的竹片。

“麦穗姐赵王氏在集市摆摊卖什么‘改良蒸饼’说是比你家的松软三倍。

” 麦穗眉头一跳手里的陶片差点掉落。

“她哪来的发面法子？” “还能哪来？”阿禾冷笑“昨儿半夜我巡夜看见她家窗缝漏光影子在墙上揉面团来回练了半宿。

” 麦穗没说话只从蒸笼里取出一屉刚出锅的白面饼热气扑脸。

她拿布袋装了十个系紧口抬脚就往外走。

“你去干啥？别跟她对骂！” “我不骂人。

”麦穗脚步不停“我去送饼。

” 集市上人声渐起。

赵王氏的摊子支在村口老槐树下原本围了一圈人此刻却乱作一团。

几个买饼的妇人正把硬邦邦的蒸饼往地上摔碎块溅到泥里。

“这叫蒸饼？牛嚼了都咽不下去！” “说是改良改的是命吧！” “怕不是用死面糊弄人想砸我家锅不成！” 赵王氏站在摊后脸色发青手里还捏着半块没卖出去的饼。

她的擀面杖横在案边人却没动像是被骂僵了。

人群越围越多有人开始嚷：“这手艺还不如麦穗家喂猪的糊！” 麦穗拨开人群走进去一句话没说先从布袋里拿出一个自家蒸的饼递给离得最近那个摔饼的汉子。

“尝尝这个。

” 那人愣住低头咬了一口眼睛立刻睁大：“这……这才是蒸饼味儿啊！” 麦穗又递出第二个第三个一圈递过去十个人手里都拿了热腾腾的白面饼。

她这才开口：“赵婶这饼是想做得更好。

可发面火候差一点就成了死疙瘩。

不是心坏是法子没学全。

” 人群安静了些。

她转头看向赵王氏：“婶子你要是真想做明早卯时来我家灶房。

我教你——面要醒三遍揉三回火要前猛后文揭盖前听声有‘噗’的一响才算成了。

” 赵王氏嘴唇动了动没应话。

她低下头盯着自己那摊砸烂的饼手指慢慢收紧把手里那半个也捏碎了。

“我不稀罕你施舍！”她终于挤出一句声音发抖“我赵王氏掌灶三十年轮不到你来教！” 麦穗没争只把剩下的蒸饼放在她摊子空处轻轻拍了拍案板：“饼放这儿谁饿了都能拿。

明早灶房生火水也烧上。

” 说完她转身走了。

身后没人追上来也没人再喊。

只有风吹过槐树叶沙沙地响。

第二天清晨灶房门刚开条缝麦穗就看见院角站着个人影。

赵王氏穿着洗得发白的蓝布衫手里没带擀面杖也没拎面盆就那么杵在墙根像根晾衣杆。

麦穗没问她来干什么只把一套干净的揉面板推到灶台另一侧倒了热水泡手：“来就洗手今天发新面。

” 赵王氏迟疑了一下还是走过来把手浸进水里。

两人并排站着一个教一个学。

麦穗讲得简单：“你看这面团戳个坑能回弹就是醒了；太黏是水多太硬是粉老。

火不能断也不能旺过头闷着才起泡。

” 赵王氏听着手跟着动动作生硬但认真。

中途一次揭盖早了蒸汽一泄面团塌了半截。

她脸色一沉以为会被笑话。

麦穗只说：“再来一遍。

我头回做砸了五锅最后拿去喂鸡鸡都不吃。

” 赵王氏嘴角抽了一下没笑出来但肩膀松了些。

第三天她来得早了。

人还是不说话可动作熟了连揉面的节奏都像模像样。

麦穗一边生火一边说：“你底子好就是以前没人告诉你这些细处。

手艺这东西不分男女只分用心不用心。

” 赵王氏手一顿抬头看她。

“你为啥……不笑话我？”她终于问出口声音低得几乎听不见。

“当年我蒸糊第一锅馍时全村都笑。

”麦穗掀开笼盖热气扑上来“可笑完饭还得吃。

人活着总得有人先试错。

” 赵王氏没再说话。

她默默把最后一锅面放进笼屉守在灶前耳朵贴着锅盖听动静。

等到那一声“噗”响起她轻轻吁了口气像是卸了多年重担。

次日一早麦穗开门时发现门槛外放着个陶坛。

坛子不大封口用油布扎紧外面裹了层旧麻布。

她抱起来掂了掂沉手还有股淡淡的梅香。

她认得这味儿。

“阿禾！”她扬声喊。

阿禾从工牌房跑出来一眼看到坛子皱眉：“谁送的？没留名？” “没。

”麦穗拍掉坛子上的灰捧进灶房“打开看看。

” 坛口启封一股醇厚酸香顿时弥漫开来。

麦穗舀了一勺倒入陶碗琥珀色的酒液缓缓流动。

她低头细看坛底手指抚过刻痕—— “技不分男女”。

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